Я шеф-повар — как приготовить Мишлен

Спасибо что связались с нами. Мы получили вашу заявку.

Есть что-то подозрительное в этом «бюджетном» блюде.

Создатель контента Дэнни Ким, 27 лет, из Мэриленда, предлагает поварам приготовить изысканные блюда, затратив не более 10 долларов, и снимает результаты на TikTok.

В сентябрьском вирусном ролике Ким обращается к шеф-повару Кевину Ли, бывшему шеф-повару Мишлен, чтобы посмотреть, насколько далеко он сможет растянуть ограниченный бюджет.

Ли и Ким приводят зрителей на корейский рынок в Лос-Анджелесе, где Ли покупает лимон (49 центов), зеленый лук (69 центов), большой огурец (2,49 доллара), листья периллы (79 центов) и радужную форель (4,99 доллара). по цене 9,45 доллара.

Имея запас мелочи, Ли идет домой на кухню, где начинает свой тартар из форели, разделывая рыбу на филе и помещая ее в соль, сахар и лимон на 30 минут в холодильник.

Он смешивает листья кунжута с маслом виноградных косточек, а затем переходит к огуречному соусу.

Он нарезает огурец и лимон, чтобы приготовить огуречный винегрет.

В сковороду он добавляет черный перец, семена фенхеля, семена кориандра, огуречный сок, сахар и белый винный уксус, добавляет веточку тимьяна и смешивает смесь с винегретом.

Он создает отдельную смесь яичных желтков, крабового соевого соуса и жидкой коджи. Затем он нарезает рыбу, добавляя огурцы, зеленый лук, оливковое масло и лимонный сок.

Он собирает тартар в миску и покрывает его огуречным винегретом, смесью яичных желтков и дополнительным ингредиентом в виде копченой икры форели.

Наконец, он смазывает хрустящую бумагу нори кунжутным маслом и нарезает ее для украшения.

Ли и Ким столкнулись кулаками после того, как попробовали еду.

Но некоторые тиктокеры назвали это читмилом, потому что Ли использовал ингредиенты, отличные от тех, которые он купил на рынке за 10 долларов.

«Менее 10 долларов, но затем мы тратим 135 долларов за кадром, чтобы приготовить блюдо», - раскритиковал один из них.

«Рыбьи икринки стоили бы более 10 долларов, не так ли?» другой задавался вопросом.

«Мне очень жаль… нет такой рыбы, которая продавалась бы за 5 долларов», — заявил один скептик.

Другая оценка: «Добавленные ингредиенты: масло виноградных косточек (5,37 доллара США/24 унции) - семена фенхеля (2 доллара США/1,75 унции) - семена кориандра (7,56 доллара США/12 унций) - белый винный уксус (2 доллара США/12,7 унции)».

«Обычно это 10 с другими приправами, валяющимися по всему дому. Это определенно не просто 10», — заявил кто-то другой, ссылаясь на другие TikTok Кима.

«ОН НЕ МОЖЕТ УХОДИТЬ С ЭТИМ», — предположительно добавил другой о создателе контента.

The Post связалась с Ким и Ли для комментариев.