Будьте готовы бороться с афлатоксином в фисташковых садах

Нетоксичная обработка почвы, предназначенная для молочного скота, также может защитить древесные орехи.

18 мая 2023 г.

То, что началось 25 лет назад для защиты молочного скота от зараженных семян хлопка, теперь защищает фисташки и миндаль от канцерогенных грибов.

В 1998 году Министерство сельского хозяйства США предоставило Совету по исследованию и защите хлопка Аризоны лицензию на использование запатентованного нетоксичного Aspergillus flavus для борьбы с токсичным афлатоксином, который естественным образом встречается в почве. Открытие этого исследователями Министерства сельского хозяйства США и коммерческое использование советом оказывают положительное влияние, выходящее далеко за рамки проблем с афлатоксинами, которые впервые появились в молоке.

По словам Моргана Кленке, сотрудника по маркетингу и продажам Аризонского совета по исследованию и защите хлопка, это произошло, когда коров кормили цельными семенами хлопка, зараженными афлатоксином.

Нетоксичный штамм грибов стал известен в промышленности как AF36. В Аризоне удалось добиться широкого успеха в борьбе с канцерогенными штаммами афлатоксина в хлопке. Когда об этом стало известно за пределами хлопковой промышленности, фисташковая промышленность начала рассматривать это как возможное лекарство от проблем, связанных с афлатоксином.

С тех пор возникли естественные вопросы о том, сколько еще культур AF36 сможет помочь на этом пути. Впервые одобренный для хлопка, AF36 теперь зарегистрирован для использования в фисташках, миндале и инжире в Калифорнии, Аризоне, Нью-Мексико и Техасе; по хлопку в Аризоне, Техасе и трех округах Калифорнии; и по кукурузе в Аризоне и Техасе. На территории США были выданы специальные регистрации для различных культур, отвечающих местным потребностям. Агентство по охране окружающей среды оценивает аналогичный продукт для органического использования.

«Сам штамм естественным образом встречается в почве», — сказал Кленке. «Он уже здесь, поэтому мы не вносим в почву никаких посторонних материалов».

Совет с оптимизмом смотрит на то, что AF36 может иметь побочные преимущества и для других культур, поскольку продукт действует за счет конкурентного вытеснения токсичных штаммов афлатоксина. Со временем нетоксичные штаммы становятся доминирующими в почве до такой степени, что токсичные штаммы больше не являются проблемой.

По словам Кленке, это может быть полезно для защиты севооборотных культур, которые не имеют маркировки для прямого применения AF36.

По ее словам, успехи в производстве хлопка и фисташек теперь наблюдаются в калифорнийской миндальной промышленности. Он также используется в Мексике и Австралии.

В настоящее время проводятся исследования по тестированию AF36 в грецких орехах.

«Здесь мы также видим отличные результаты», - сказала она.

«Наша цель — предоставить этот продукт как можно большему количеству отраслей, которые в нем нуждаются, независимо от того, где они находятся, и сохранить его максимально экономичную стоимость», — добавил Кленке.

AF36 Prevail может применяться с земли или с воздуха. После нанесения и воздействия достаточной влажности он образует зеленые споры, которые распространяются ветром и насекомыми. По словам Кленке, по мере своего распространения он конкурентно вытесняет штаммы, продуцирующие афлатоксин.

Время применения имеет решающее значение. Применять следует, когда ночная температура превышает 70 градусов. Фемис Михаилидис, патолог растений из Кооперативного отделения Калифорнийского университета, сказала, что лучшее время — «со второй половины июня до середины июля, или как указано на этикетке».

Этот год может оказаться решающим для лечения из-за продолжительной влажной весны, особенно в Калифорнии.

Он продолжил: «Если влажная погода сохранится, им обязательно следует провести лечение от афлатоксина, поскольку у Aspergillus flavus будет больше шансов развиться на мусоре и увеличить токсигенный инокулят».

Заявки следует вносить за три дня до орошения или ожидаемого дождя.

По словам Рубена Арвизу, менеджера по производству и производству совета, совет ежегодно производит от четырех до пяти миллионов фунтов AF36 на своем предприятии в Финиксе, штат Аризона. Цель на конец года — свести к минимуму перенос продукции или вообще не допустить ее, чтобы обеспечить высокое качество. Продукт имеет временной код для обеспечения политики «первая обработка — первый использование».

Стерилизованные семена сорго использовались в качестве носителя для нанесения нетоксичного штамма грибов. Семена сначала обжаривают при температуре около 220 градусов, чтобы убить микробы. После стерилизации семян в них добавляют краситель просто для того, чтобы семя было видно в поле. Добавляется полимер, чтобы связать гриб с семенем мило. По словам Арвизу, для точного нанесения на семена мило соответствующего уровня AF36 используется самое современное оборудование.