Способ борьбы с сорняками

«Сорняки тоже цветы, если вы с ними познакомитесь». –А.А. Милн

Лаура ЯнгECB Publishing, Inc.

В конце весны и начале лета, когда садовые растения становятся сильными и продуктивными, сорняки также могут стать более распространенными. Многие люди ненавидят прополку, и это может быть утомительной работой. Несмотря на то, что я использую легкую листовую мульчу для уменьшения испарения и борьбы с сорняками, сорняки все равно появляются. В основном я хочу, чтобы сорняки «ушли», но в то же время я нашел «способ» с сорняками, который делает их почти такими же увлекательными и приятными, как и растения, которые я намеренно выращиваю. Все начинается с одного простого вопроса: «Как я могу это использовать?» Ответ приводит к некоторой сортировке по мере удаления сорняков. Больше всего я выдергиваю траву, которая беспрестанно вторгается в сад со двора. Комки травы складываются в ведро, чтобы их обнесли вокруг дома и сбрасывали в выбоины, образующиеся на нашей грязной подъездной дороге. Следующий по распространенности сорняк, который я нахожу, — это клевер. Поскольку клевер обогащает почву, когда он разрушается, его бросают в компостную траншею или заправляют под мульчу поблизости. Однако мой любимый способ борьбы с сорняками — это их есть. Например, амарант или амарант (Amaranthus spp.) станет отличным дополнением к салатнице или горшку с зеленью. Флоридская бетония (Stachys floridana) не только дает весной годные к употреблению листья, но и теперь, копаясь в почве, я начинаю находить их интересные белые клубни. Они выглядят как пухлые сегментированные личинки, но на самом деле представляют собой вкусное лакомство с хрустом, похожим на водяной каштан, и его можно нарезать ломтиками и бросить в жаркое. Перечная трава (Lepidium Virginicum) — еще один дикий посетитель сада, которого берут на кухню вместе с запланированным урожаем. Все части этого сорняка съедобны, от слегка острых семян до горчичной зелени и корней хрена. Это лишь некоторые из съедобных сорняков, о которых я узнал благодаря тщательной идентификации, поэтапному тестированию и использованию. в умеренных количествах сорняки действительно стали приятной частью садоводства. Я часто посещаю сайт eattheweeds.com, посвященный сорнякам во Флориде. Взгляните! Что мы едим в июне: Помидоры прибыли, аллилуйя, украшая салаты и придавая бутербродам особую сочность. К концу месяца их будет достаточно, чтобы наполнить миску свежими травами, лимонным соком и макаронами для приготовления «летних спагетти», любимых всей семьей. Мне пришлось патрулировать томатных роговых червей, и за последнюю неделю я удалил четыре из них. Теперь мы регулярно едим банановый перец, и у нас есть постоянный запас зеленого лука для всех видов блюд, таких как оживление салата из капусты, добавление в омлет или добавление черной фасоли и риса. Мой молодой участок спаржи удивил меня несколькими съедобными стеблями намного позже, чем я ожидал, хотя это количество больше подходит для экстравагантного гарнира, чем для порции. Что касается дикой природы, вдоль пешеходных дорожек созревает ежевика, а позже, в июне, появится дикая черная вишня, из которой можно приготовить пряный пунш. Ням! Что будет: Кабачки должны быть на тарелке в течение недели. Сладкий картофель начал выбрасывать побеги, и первые саженцы баклажанов, которые я посадил, теперь имеют высоту пару футов и хорошо цветут. Я только что пересадил еще четыре из них, чтобы продлить сезон сбора урожая. В прошлом месяце я писал о тропическом «шпинате» и нашел и посадил малабарский шпинат! Это красивая лоза, которая обещает давать достаточно вкусных листьев в течение всего лета, чтобы более чем окупить ее стоимость. Я также нашел пачку семян новозеландского «шпината», еще одного зеленого растения для жаркой погоды, которое я с нетерпением жду возможности опробовать. Семена огурцов проросли, и бархатцы, которые я вырастил из семян, теперь пересажены в выгодные места здесь и там по всем рядам. Что сажать в этом месяце: Июнь в Северной Флориде предлагает садовнику отличное сочетание еды и посадки. Согласно диаграмме UF/IFAS, доступной на сайте Gardeningsolutions.ifas.ufl.edu, сейчас я занимаюсь посадкой тропического шпината. Там также указан съедобный имбирь, который наверняка есть в моем списке дел. Кроме того, еще не поздно посадить тыквы, полевой горох и бамию. Помимо источника UF, я регулярно сверяюсь с таблицей под названием «Флорида: календарь посадки овощей», размещенной Urban Farmer на сайте ufseeds.com. Их схема Зоны 8 позволяет сажать фасоль и, что удивительно, брюссельскую капусту, а также кукурузу, огурцы, лук, тыкву и помидоры. Что касается меня, я собираюсь попробовать немного брюссельской капусты и посадить вторые посадки лука, огурцов и помидоров, чтобы, надеюсь, собирать эти продукты как можно дольше. Что меня соблазняет: Пока я охотился за тропическим шпинатом , я наткнулся на пакетик семян маша для проращивания в банке на кухонном столе. К сожалению, нам пришлось отказаться от комнатных растений, даже от висячих, из-за того, что у нас есть кот, который так любит грызть растения, что довольно эффектно прыгает на любую высоту, чтобы его прикусить. Никаких трав на подоконнике для меня! Я только что понял, что ростки фасоли будут безопасно храниться в банке, так что я попробую. Пока я пишу, первая партия проходит первое замачивание. В следующем месяце я сообщу вам, как это работает. А пока я желаю вам всего наилучшего в ваших садовых начинаниях, будь то один контейнер, небольшой участок или участок большего размера. Когда появятся сорняки, а они появятся, подумайте вот о чем: «Сорняки тоже цветы, если познакомишься с ними». – А. А. Милн