Что такое английский огурец?

Разве это вообще садовый салат без красивого хрустящего огурца?

В продуктовом магазине так много разных видов огурцов, что вам может быть интересно:что такое английский огурец?

Он дороже, чем другие огурцы в овощном отделе, и упакован в необычную пластиковую упаковку.

В отличие от объемных огурцов, английские огурцы не имеют семян и имеют нежную кожицу.

Но есть нечто большее, чем просто мясо без косточек внутри.

Английские огурцы мягкие, сладкие и не горчат.

Давайте углубимся в то, что такое английский огурец, как его выбрать и как его использовать!

Из более чем 100 видов огурцов по всему миру сложно выбрать любимый.

Но английский огурец занимает первое место практически в каждом списке.

Если бы английские огурцы были автомобилем, они были бы Кадиллаком.

Так что же насчет этих уникальных огурцов, которые стоят такой цены?

Английские огурцы, или «тепличные огурцы», могут давать плоды без удобрений, поэтому у них нет семян.

У этих огурцов без косточек более твердое, менее водянистое, хрустящее мясо и более тонкая кожица, которую не нужно очищать.

Но на этом привлекательность английского огурца не заканчивается. Эти изысканные европейские огурцы просто вкуснее.

Их обычно называют английскими огурцами, но чаще всего их называют европейскими, тепличными, бессемянными или огурцами без отрыжки.

В целом английские огурцы слаще и менее горькие.

У других огурцов, например у американского, образуются крупные семена, особенно если они слишком долго растут на лозе.

Если у вас когда-либо был огурец, который был очень горьким на вкус, то это из-за семян.

Поскольку английский огурец не имеет косточек, его мясо внутри намного слаще.

Имеет приятный, нежный огуречный вкус с легкой сладостью.

Даже кожа на вкус немного сладкая!

Использование английских огурцов в рецептах и ​​коктейлях придает нежный огуречный вкус с оттенком сладости и нулевой горчинкой.

Покупая огурцы, вы, скорее всего, встретите два типа английских и американских огурцов.

Американские огурцы доступны по цене и предлагают большую отдачу от вложенных средств по номинальной стоимости.

Но американские огурцы не всегда лучший вариант. Они немного короче английских огурцов и более пухлые.

Но лишняя полнота – это не всегда хорошо.

В пухлых американских огурцах много семян, которые могут оказаться довольно горькими на вкус, если не потратить время на их осторожное удаление.

Кожица американского огурца гладкая, но неприятная на вкус.

Это не очень приятно на вкус и может изменить вкус вашего блюда.

Английские огурцы дороже, но не требуют подготовки и вкуснее. Кожица неровная, но не горчит.

А мясо внутри полностью лишено косточек, что делает огурец более твердым, хрустящим и сладким.

Английские огурцы дороже, но они стоят небольшого повышения цены.

Вы когда-нибудь задумывались, почему английские огурцы обрабатывают полиэтиленовой пленкой? Это не потому, что у них комплекс превосходства!

Поскольку большинство потребителей все равно снимают кожуру с американских огурцов, снаружи они покрыты съедобным воском.

Вы когда-нибудь пробовали мыть американский огурец и замечали, что на нем образовались капли воды? Это из-за воскового покрытия.

Этот воск помогает предотвратить потерю влаги и сохраняет огурцы свежими, пока они лежат на полке.

Поскольку у английских огурцов съедобная кожица, они не обрабатываются съедобным воском.

Вместо этого розничные продавцы заворачивают их в пластик, чтобы защитить кожу, предотвратить потерю влаги и сохранить свежесть.

Выбирая английский огурец, сожмите его сбоку, чтобы не было мягких мест.

Если огурец приятный и твердый, значит, он на пике свежести.

Осмотр кожи также поможет определить, свежий ли английский огурец. Если кожица выглядит сухой и сморщенной, скорее всего, она перезрелая и сухая внутри.

После того, как вы выберете свой идеальный английский огурец, лучшее место для его хранения — холодильник.